浜焼き・BBQ・かき食べ放題・直売「やま栄水産」

 

■やま栄水産【焼き牡蠣】
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かき養殖・わかめ・ヒジキ養殖・販売

やま栄水産 やま栄水産ではかき養殖はもちろん、岩牡蠣、わかめをはじめヒジキなどの海藻類の養殖も手掛けております。

新芽 生わかめ~販売開始 お問合せ下さい

柔らかい歯触りと爽やかな風味 ~ 通常、わかめの収穫時期は3月から4月にかけてになりますが、「新芽 生わかめ」は1月2月の成長段階にある新芽のわかめを摘み取った市場に出回ることのない絶品「新芽 生わかめ」になります。
葉と茎を分けることなく食べられる柔らかい歯触りと爽やかな風味をご賞味ください。 。


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漁師のサラダ=HiJiKi ~ひじき~販売開始 お問合せ下さい

漁師のサラダ HiJiKi ~ひじき~ 漁師や海女さんの春のご馳走、 自然のミネラルたっぷりのサラダひじき。春の一番身の入った物だけを収穫。新鮮な生のひじきを 乾燥や色付けせずに茹で上げた鳥羽浦村産長ひじき。季節限定の生ひじき。急速冷凍する事で、一般に店頭で並んでいる 乾ひじきと違い、茹で上がった時の風味とシャキシャキの食感を味わって頂けます。

■解凍後は、そのまま袋から出して、食べやすい大きさに切って お好みのドレッシング、マヨネーズ等 サラダ感覚で お召しあがりいただけます。他の具材と煮込んでも美味しいです。
■1袋 120g 600円
■ひじき・・・波の荒い海岸近くの岩場の潮間帯と言われる波打ち際に 繁茂する海藻。海の中では、褐色ですが乾燥したり茹でる 事によって黒色になる 。


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牡蠣氷(かきごおり)販売開始 お問合せ下さい

牡蠣氷(かきごおり) シャーベットの様な食感を楽しめる 生食用冷凍牡蠣。 一番美味しい時期の浦村牡蠣を液体急速冷凍を用いる事で 牡蠣の細胞を壊さず旨みや水分も抜けずに、 解凍後も生牡蠣の鮮度を保っています。紫外線滅菌した牡蠣をハーフシェルにして、1個づつ袋に入れ冷凍しました。

■「牡蠣氷」は登録商標です。登録5903067 ■手間暇かけ収穫します
 「牡蠣氷」に使用する牡蠣は、やま栄水産で収穫する牡蠣のなかでもよりすぐりの牡蠣を厳選。(年間収穫量の約3%にあたる希少な特上牡蠣) さらに、この牡蠣を特別な漁法で蓄養し、より濃厚で味わい深い特別な牡蠣に育て上げます。

■食べ方・・・食べたい分だけ 袋のまま流水でお好みの固さまで解凍して、その後 袋から出して殻から貝柱をはずして 流水で軽く洗ってお召し上がり下さい。

■1個  300円 より

*解凍後の再冷凍は止めてください
*お買い上げ後は冷凍庫で保存してください


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冬季・浜焼きかき食べ放題/夏季・貸切専用バーベキュー

夏季限定!浜辺でバーベキュー 貸切専用!浜辺でバーベキュー 
≪完全予約制≫ 090-8678-3936
近鉄鳥羽駅から車で約10分!伊勢志摩ならではの海の大自然が目の前に広がります! 気軽に海辺でのバーベキューが楽しみ下さい。

秋冬季限定!浜焼き カキ食べ放題 浜焼き食べ放題!冬季限定!浦村カキ食べ放題も人気です!浦村かきをはじめとして、さざえ・あわび・伊勢海老など地元で採れた魚介類をその場で焼きます。 新鮮で熱々の浜焼きをご賞味下さい。なお、季節・天候などにより、ご用意できないものもあります。 あらかじめお電話等でご予約いただければ幸いです